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夏のお助けごはん、おいなりさん

夏をもうすぐ感じられるこの時期、楽しみな反面、心配なことも…

 

夏でもたくさん食べたい・食べてほしい

自宅ならまだしも、お弁当とかは傷まないか

気温があがると食中毒とか気になる

 

そうなんです

夏は食べ物がとにかく傷みやすい!

それで、食あたりにでもなったら大変!

夏を楽しむためには、「食」にも注意しないといけませんね

 

暑いと、さっぱりしたものが食べたくなります

冷たい麺や酢の物

 

時には、ガッツリしたものも欲しくなります

ニンニクたっぷりの焼肉やキムチ

 

ただ、残念なことに…「お弁当」となるとどれも向いていないんです

 

夏場でもしっかり食べられる、お弁当に入れても傷みにくい、

それは「おいなりさん」じゃないでしょうか

 

しっかり味付けされた油揚げ

*夏はちょっと濃い味付けがオススメ

酢をきかせたごはん

*いつもより、酢は多めがいいかも

*ゴマを入れると酢がそんなに気になりません

 

大人数で食べる時も、一人用でも、見栄えもいいし、満腹感もあります

そして何より暑くても食べやすい

 

おかずに、生姜焼きやしっかり火を通した出汁まき卵、スチーム野菜

を入れれば栄養補給もバッチリじゃないですか!

 

お揚げの汁や水分をきちんと切って、夏のお弁当に入れてみてはいかがでしょうか