夏をもうすぐ感じられるこの時期、楽しみな反面、心配なことも…
夏でもたくさん食べたい・食べてほしい
自宅ならまだしも、お弁当とかは傷まないか
気温があがると食中毒とか気になる
そうなんです
夏は食べ物がとにかく傷みやすい!
それで、食あたりにでもなったら大変!
夏を楽しむためには、「食」にも注意しないといけませんね
暑いと、さっぱりしたものが食べたくなります
冷たい麺や酢の物
時には、ガッツリしたものも欲しくなります
ニンニクたっぷりの焼肉やキムチ
ただ、残念なことに…「お弁当」となるとどれも向いていないんです
夏場でもしっかり食べられる、お弁当に入れても傷みにくい、
それは「おいなりさん」じゃないでしょうか
しっかり味付けされた油揚げ
*夏はちょっと濃い味付けがオススメ
酢をきかせたごはん
*いつもより、酢は多めがいいかも
*ゴマを入れると酢がそんなに気になりません
大人数で食べる時も、一人用でも、見栄えもいいし、満腹感もあります
そして何より暑くても食べやすい
おかずに、生姜焼きやしっかり火を通した出汁まき卵、スチーム野菜
を入れれば栄養補給もバッチリじゃないですか!
お揚げの汁や水分をきちんと切って、夏のお弁当に入れてみてはいかがでしょうか