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2019年夏のトレンドグルメ予測

平成も残すところ後わずか!

新年号で迎える初めての夏には、

一体どんな食べ物が流行るのでしょうか?

 

○アイスクリーム

昨年に続き、猛暑となった場合

冷たいアイスクリームは外せないグルメの一つになります

 

ちなみに、気温が30度を超えると

アイスクリームよりもかき氷を求める人が

増えるともいわれています

 

柑橘系のジェラートなどが

根強い人気となり

フォトジェニックなアイスクリームが

今年も流行しそうです

 

○ノンアルコール

酒税法が改定された2018年

飲酒運転も、解決すべき問題として残っています

 

ノンアルコールの種類も増え、

酒税もかからないことから

低価格で購入できることも魅力の一つです

 

○ビター(苦い)系の食べ物

2018年は「チャコール(炭)」が流行した影響か、

ビター系の食べ物に注目が集まっているそうです

 

ちなみに、ビターチョコレートは

ミルクチョコレートよりもカロリーが高いので、

食べ過ぎには注意しましょう

 

○発酵食品

酵素や微生物食品などは、

メディアで取り上げられる機会が増えると思います

 

身体を内側から整えておけば、

夏の猛暑も乗り切れそうですね

 

トレンドグルメとなる根底には、

ヘルシーやフォトジェニックといった

キーワードが引き継がれているのも特徴です