すでに桜が満開な地域が多い日本列島。
春を満喫する準備は整っていますね。
ということは…
「夏」も先取りが可能ということになります。
春から初夏にかけていち早く暑さに体が慣れるよう、
夏の食べ物をより健康的に採れるようにしておきましょう！
暑いと食欲もなくなり、「そうめん」「ひやむぎ」のような
麺類で軽く済ませたい…
なんて夏バテまっしぐらです！
最近では、麺類でも「ぶっかけ」系にすることで、
他の食材も一気に食べることができるものが人気です。
冷たい汁でたくさんの食材と共に麺を堪能することができる、
と言えば「冷麺」は変わらず夏の風物詩となっています。
・盛岡冷麺
・韓国冷麺
どちらも人気の夏の麺ですね。
一般的な「麺」とも違うので、食感も楽しめます。
ちょっと酸っぱいスープは夏でも美味しく食べられちゃいます。
冷麺の具材は何がお好みですか？
キムチやゆで卵、キュウリの千切り、ハム、チャーシュー
がすぐに思い浮かびます。
冷麺のおもしろいところは、「果物」が必ずのっているという
「思い出」が人によって違うところです。
・りんご
・すいか
・なし
・さくらんぼ
…などなど、数人集まれば、どんな果物だったか盛り上がりそうです。
食べたくなってきましたね。
今年の夏はぜひ「冷麺」で果物もたくさん食べてくださいね。