食べログが発表した、今年バズりそうな
食べ物ランキングの続きを紹介します。
・フカヒレ定食
高級中華料理として知られていますが、
江戸時代においては日本が一番の生産国だったようです。
コースメニューの中の一品としてしか登場しない料理を、
定食というスタイルで気軽に食べられることが
バズるのではないかという予測が立てられています。
・紅茶
地域ごとの茶葉による「クラフト紅茶」といった
新しいジャンルが開拓されています。
・本格パニーニ
本場で提供されているそのままのスタイルで味わうことが、
バズると予想されています。
・クッキー
様々な専門店が新規出店をする昨今、
次に専門店ラッシュが見込まれるのがクッキーなのだそうです。
・ベーグル
ベーグルブームのリバイバルが、はじまるようです。
腹持ちがよくアレンジ無限なベーグルも、専門店の出店ラッシュです。
・ニラソバ
葉野菜の価格高騰を笑い飛ばすかのように、
大量のニラが投入されたラーメンがバズると予想されています。
・炊き立てご飯定食
令和の米騒動が招いた、お米を大切に食べよう運動の一つです（違う）。
釜炊きご飯が、再注目されています。
今回はここまでとしますが、まだまだランキングは続きます！